最近网上流传着一个说法：喝纯的芹菜汁，可以促消化、排毒、护肤、减肥、降血压……

甚至连一些自身免疫疾病，都可以靠每天空腹喝一杯芹菜汁搞定！

这个说法，是从一个自诩为医疗专家的Antohony Williams的自媒体流传出来的。他在自己的网站上称，自己自1975年就开始每天空腹喝一杯芹菜汁。

“每天早上吃东西前，喝一杯芹菜汁，然后等30分钟再进食，对健康有各种好处。”

每瓶芹菜汁的售价仅8元，而Williams宣称，这种方法可以“包治百病”！

真的假的还没有证实，不过光减肥这一条，就已经足够让芹菜汁成为网红了……

这个说法流传开来之后，芹菜的价格就开始疯涨！连果汁店老板们都惊讶于现在芹菜的进价！

“真是空前的疯狂，一箱芹菜的价格上涨了一倍多！即使跟菠萝和我们现有的更贵的食材相比，芹菜可能也是现在最昂贵的！”

据加拿大统计局数据，去年4月，一公斤芹菜大约要3元，而现在，每公斤已经出现了11元的价格！

“我们刚开始进芹菜的时候，价格大概是每箱60元，现在几乎要超过120元了，可我们不能把这部分成本转嫁给消费者。”果汁店老板们因为芹菜价格暴涨十分头疼。

不过芹菜价格暴涨，也不全是这位“专家”的功劳。业内真正的专家表示，另一个原因是加州部分地区天气恶劣，导致芹菜产量下降，而加拿大大部分进口蔬菜都是从这里进来的。

总之，目前并没有证据表明芹菜是“超级食物”，不过这波芹菜热倒让人有些担忧。大家看到新资讯时，不妨多找几个来源求证，别轻易被蒙骗哦！

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